Les remorques foodtrucks, ou camionnettes de cuisine de rue, sont un phénomène devenu traditionnel. Cet équipement est réalisé en fonction des besoins et de l’image de l’entreprise à développer. Elles comprennent généralement une cuisine sur mesure avec hot line, des systèmes de réfrigération, une publicité extérieure et tout ce qui est nécessaire à la préparation des aliments.
Vous vous demandez sans doute quelle activité proposer dans une remorque foodtruck. Nous vous donnons les détails dans cet article.
A découvrir également : SCOR en Supply Chain : optimisez vos opérations internationales
Plan de l'article
Faire de la livraison de nourriture et de la restauration
Les services de restauration et de livraison dans une remorque food trucks feront partie intégrante de votre chiffre d’affaires.
N’attendez pas que les gens viennent à vous, allez aussi à eux. Tout d’abord, créez un site web pour votre entreprise de restauration et faites fabriquer une remorque foodtruck ici. C’est pratiquement nécessaire à notre époque, même si vous ne livrez pas.
A voir aussi : Pourquoi organiser votre team building à Lyon ?
Ensuite, après avoir créé votre entreprise de livraison/traiteur, faites-en la promotion à outrance sur votre site web, les médias sociaux, votre food truck physique, le matériel promotionnel que vous distribuez dans le quartier, etc.
Événements avec camion de nourriture
Cela peut sembler un peu exagéré, mais les événements où l’événement principal est constitué par les vendeurs de nourriture sont plus fréquents qu’on ne le pense. Ces dernières années, la qualité de la nourriture produite par les vendeurs ambulants a considérablement augmenté.
L’industrie des restaurants food-truck et des remorques a créé une culture de menus plus créatifs et plus audacieux que les restaurants traditionnels, souvent à un prix plus abordable.
De nombreuses grandes zones métropolitaines organisent des festivals ou des concours de food trucks qui offrent une occasion unique de développer votre activité de food truck.
Si vous ne pouvez pas assister à l’un de ces événements, vous pouvez peut-être vous mettre en relation avec d’autres propriétaires de caravanes et organiser un tel événement dans votre région.
Événements sportifs
Les matchs de football, les rencontres d’athlétisme et les matchs de baseball sont des occasions idéales pour la vente de produits alimentaires. L’exercice physique a ceci de merveilleux qu’il crée des gens assoiffés et affamés, ce qui est précisément ce dont vous avez besoin pour faire de l’argent.
L’avantage de la distribution alimentaire à partir d’un camion ou d’une remorque food-truck est que vous pouvez servir les fans lors de ces rassemblements réguliers sans posséder d’espace de vente au détail sur place.
Bien que le marché des matchs des grandes ligues puisse sembler saturé, il est possible de s’associer à d’autres équipes ou à d’autres lieux pour devenir un fournisseur officiel de concessions.
Vous pouvez également trouver du succès dans des endroits négligés par d’autres entreprises. Les événements de moindre envergure, comme les ultramarathons et les courses de motocross, peuvent attirer moins de spectateurs, mais leur éloignement peut vous permettre d’avoir le monopole du menu.
Une gestion efficace est essentielle pour réussir
Une fois que vous avez choisi une idée de camion-restaurant, que vous avez élaboré un plan d’affaires et que vous vous êtes rendu à votre premier emplacement, la prochaine étape importante consiste à s’assurer que tout fonctionne bien et avec succès.
Que vous soyez seul ou que vous ayez une poignée d’employés, la gestion et l’optimisation de votre emploi du temps et de votre personnel sont les fondements d’une entreprise solide.
