Professionnels de la restauration : pourquoi opter pour les mobiliers en inox ?

Professionnels de la restauration : pourquoi opter pour les mobiliers en inox ?

L’inox ou acier inoxydable, devenu incontournable dans la fabrication de mobilier, est un métal très sollicité pour sa qualité et ses nombreux avantages. Cependant, tout le monde n’est pas encore conscient de ses atouts par rapport aux autres métaux ou matériaux. Alors, pourquoi opter pour les mobiliers en inox ? C’est ce que nous vous proposons de découvrir dans cet article. 

Pourquoi préférer l’inox ?

Il est indéniable que les qualités de l’acier inoxydable sont un cran au-dessus des autres métaux ou matériaux de production mobilière. Premièrement, il est d’une grande résistance. En effet, grâce à son alliage avec du produit anticorrosion, il offre une grande durabilité. Son aspect et sa structure ne sont nullement affectés par la chaleur et autres intempéries, ce qui en fait un bon allié pour la cuisine.

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Sa deuxième qualité est son impact sanitaire. Du fait de sa surface lisse et inerte, il empêche la prolifération des bactéries. Cette qualité lui vaut d’ailleurs d’être très utilisé dans le milieu médical. C’est une raison suffisante pour qu’il soit adopté dans la cuisine. Découvrez sur Matériel Horeca, tout un éventail de produits en inox pour votre propreté sanitaire.

Troisièmement, son design offre de l’esthétique au produit ou à l’espace qu’il occupe. Le choix entre l’inox brossé ou poli miroir, permet aisément de lui trouver une place dans toutes les cuisines au style raffiné. Enfin, l’inox favorise un nettoyage facile et rapide. En effet, grâce à sa surface lisse, il suffit d’un chiffon et d’un peu d’eau savonneuse pour qu’il retrouve tout son éclat.  

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Les avantages pratiques de l’inox pour les mobiliers de restauration

Les mobiliers en inox offrent de multiples avantages pratiques pour les professionnels de la restauration. Ils sont très résistants aux chocs et à l’usure quotidienne. Les tables et étagères en inox peuvent supporter un poids important sans se déformer ou s’affaisser. Ces mobiliers sont faciles à nettoyer et ne nécessitent pas l’utilisation de produits chimiques agressifs qui pourraient endommager leur surface. Un simple chiffon humide suffit pour les entretenir quotidiennement. Les mobiliers en inox sont aussi très hygiéniques. Ils empêchent la prolifération des bactéries grâce à leur surface lisse et non poreuse. Cela permet une meilleure sécurité alimentaire dans les cuisines professionnelles. L’inox est un matériau polyvalent qui peut être utilisé pour tous types de mobiliers dans une cuisine professionnelle : tables de travail, étagères, placards muraux, chariots… Il s’intègre parfaitement dans tout type de cuisine avec son design élégant et moderne. Pour toutes ces raisons pratiques et fonctionnelles, il est donc recommandé aux professionnels de la restauration d’opter pour des mobiliers en inox afin d’améliorer leur efficacité au quotidien tout en garantissant une parfaite hygiène alimentaire.

Comment entretenir et prolonger la durée de vie des mobiliers en inox dans votre établissement de restauration

Les mobiliers en inox sont réputés pour leur résistance et leur durabilité dans le temps. Comme tout équipement professionnel, il faut prolonger leur durée de vie. Voici quelques conseils pratiques pour entretenir vos mobiliers en inox dans votre établissement de restauration.

Il est recommandé de nettoyer les mobiliers en inox régulièrement avec un chiffon doux et humide. Évitez l’utilisation de produits chimiques agressifs qui peuvent endommager la surface des mobiliers ou laisser des traces indésirables. Pour les taches tenaces, vous pouvez utiliser une solution contenant du vinaigre blanc ou du bicarbonate de soude dilué dans l’eau chaude.

Il faut éviter de poser des objets coupants sur les tables ou les étagères sans protection et utiliser plutôt des planches à découper pour couper vos aliments.

Il est recommandé de graisser régulièrement toutes les parties mobiles telles que les charnières et les poignées avec une huile alimentaire légère afin qu’elles continuent à fonctionner parfaitement bien.

En suivant ces simples conseils d’entretien, vous pouvez prolonger considérablement la durée de vie utile de vos mobiliers en inox. Non seulement cela vous permettra d’économiser sur des coûts potentiels liés au remplacement prématuré, mais cela garantira aussi une hygiène irréprochable dans votre établissement de restauration.

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