L’aménagement d’un restaurant ne se résume pas uniquement à sa décoration ou à sa carte. Les chaises font partie intégrante de l’expérience client. Elles influencent considérablement sa perception de l’établissement. Un choix réfléchi est essentiel pour assurer confort et qualité de service. Tous ces critères vous aident à faire le bon choix.
Plan de l'article
Les matières les plus courantes
De nombreuses matières s’offrent aux restaurateurs pour meubler leur établissement. Le choix du matériau pour les chaises est primordial. Il déterminera en grande partie :
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- le style ;
- le confort ;
- la durabilité.
Les principales matières utilisées sont le bois, le métal, le plastique et le tissu. Chacune présente des avantages et inconvénients qu’il est important de connaître pour effectuer le bon choix en fonction de ses besoins. Vous pouvez en savoir plus sur ce site web.
Le bois
Le bois est une matière historiquement utilisée dans la construction et l’ameublement des restaurants. Offrant une touche chaleureuse et naturelle, il s’accorde à merveille avec les décors traditionnels à la décoration rustique.
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On privilégiera des essences nobles et résistantes comme :
- le chêne ;
- le noyer ;
- l’ébène.
Avec le temps, elles seront plus belles grâce à leur patine. Leur texture et leurs veinures apporteront du caractère et de l’authenticité à la salle.
Le bois brut dégagera une ambiance feutrée et intime tandis que les versions cirées ou vernies lui conféreront élégance et distinction. Ces finitions permettent également de protéger le bois et de faciliter son entretien.
Le métal
Matière élégante et durable, le métal se prête à de nombreuses applications dans la restauration. Il permet de créer des structures épurées aussi bien pour l’intérieur que pour des espaces extérieurs. Sa robustesse en fait un choix idéal pour les zones à forte affluence comme les bars ou les zones de passage. Il supportera les chocs sans se rayer ou se déformer au fil du temps.
Les finitions comme l’aluminium brossé, l’inox poli ou le métal laqué lui confèrent à la fois une grande longévité et un style intemporel. Ces traitements de surface le rendent peu salissant et facile à nettoyer avec un chiffon humide.
Le plastique
Matériau résistant aux intempéries et aux chocs, le plastique présente l’avantage d’être facile à nettoyer et à désinfecter, deux critères indispensables dans le milieu de la restauration. Il possède également l’atout d’être peu coûteux à l’achat.
Plusieurs qualités de plastique existent selon les utilisations. On privilégiera des polypropylènes ou polyéthylènes durables et opaques pour une assise pérenne. Leur finition mate leur confère un aspect convivial agréable au toucher.
Les critères de choix
Au-delà du design et de l’esthétique, de nombreux critères doivent être pris en compte lors du choix des chaises afin de répondre aux besoins réels de l’établissement.
Le confort est essentiel pour offrir une expérience client agréable. Privilégiez des assises ergonomiques permettant de rester assis confortablement sur de longues périodes. Optez pour des accoudoirs et des rembourrages adaptés à la morphologie moyenne.
La résistance et la durabilité sont également à envisager. Choisissez des matériaux solides et robustes, capables de supporter un usage intensif tout en conservant leur aspect au fil du temps. Pensez au nombre de couverts à servir quotidiennement et dimensionnez votre parc de chaises en conséquence. Leur agencement devra faciliter la circulation du personnel comme des clients.
Assurez-vous que le style des chaises soit en accord avec l’identité et le positionnement de votre établissement. Un décor soigné et harmonieux participe activement à la satisfaction client.
Les tendances actuelles
Le design des chaises évolue constamment pour conjuguer style, fonctionnalité et durabilité. Les tendances actuelles témoignent d’une recherche accrue du confort et d’une sensibilité grandissante aux problématiques environnementales. En phase avec les attentes des clients, ces innovations offrent de nouvelles perspectives aux restaurateurs souhaitant renouveler leur offre de sièges.
De plus en plus prisé, le design scandinave se caractérise par des lignes épurées, des matériaux bruts et des formes ergonomiques. En métal ou en bois laqué, ces chaises mettent en valeur la fonctionnalité tout en restant esthétiques. Leur aspect minimaliste s’intègre parfaitement aux décors nordiques actuellement en vogue.
Les matériaux recyclés
Dans une démarche écoresponsable, de nombreux designers travaillent des matériaux éco-conçus comme le plastique issu des filets de pêche ou le bois recyclé. Outre leur esthétique soignée, ces chaises participent à une réduction de l’empreinte carbone. Elles séduiront une clientèle soucieuse des enjeux environnementaux.
L’assise ergonomique
Pour plus de confort sur le long terme, les chaises innovantes misent sur l’ergonomie avec des structures adaptées à la morphologie humaine. Des accoudoirs réglables, un maintien lombaire actif ou des assises en mousse à mémoire de forme permettent de rester alerte tout au long du repas. Bénéfiques pour le dos, ces sièges dynamiseront l’atmosphère du restaurant.
